Cuando era pequeña me encantaba ayudar a mi madre a hacer bizcochos. Poco a poco fuimos haciendo mas cosillas de repostería y de repente un día me enseño unos grandes cartapacios cuyas cubiertas eran estampadas con pastel, galletas, dulces… ¿Mama que es esto? Ah es un coleccionable de repostería que hice de joven (aunque tampoco es que entonces ella fuera muy mayor). Para mí fue el mayor descubrimiento de mi vida. En esos libros venían todo tipo de recetas, técnicas, decoraciones, todo muy bien explicado e ilustrado. Ya sabía que quería hacer el resto de mi vida… pasteles.
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